Herbata zielona   

Na co jest zielona herbata? Właściwości

Czy zielona herbata jest zdrowa? Oczywiście, że tak. Surowcem o działaniu leczniczym jest liść zielonej herbaty (łac. Folium Theae virdis), a jego działanie prozdrowotne zostało potwierdzone w licznych badaniach naukowych prowadzonych na całym świecie. Najważniejsze są substancje aktywne, które zawiera, czyli:

• polifenole,

• teofilina,

• kofeina.

Poza tym jest to bogate źródło witamin. Pijąc napar regularnie, dostarczysz do organizmu następujące witaminy: A, C, E, z grupy B. Inne istotne związki chemiczne to m.in. potas, cynk, aminokwasy oraz fluor. Jeżeli więc zastanawiasz się, kiedy pić zieloną herbatę, rozważ jej stosowanie w takich sytuacjach:

• zagrożenie rozwojem chorób sercowo-naczyniowych,

• obciążenie genetyczne chorobami nowotworowymi,

• wsparcie leczenia przy nadciśnieniu,

• osłabienie układu odpornościowego,

• przy chorobach autoimmunologicznych związanych z rozwojem stanów zapalnych,

• w profilaktyce stanu przedcukrzycowego i cukrzycy.

Czy zielona herbata w ciąży to dobry pomysł? Eksperci zalecają picie jej w umiarkowanych ilościach, dlatego w razie wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem. A czy dzieci mogą pić zieloną herbatę? Nie jest to produkt polecany dla osób poniżej 12. roku życia. Warto także wspomnieć o tym, że zielona herbata na odchudzanie to mit. Wspomaga co prawda proces spalania tłuszczu, ale sama w sobie nie odchudza. Aby zrzucić zbędne kilogramy, konieczne jest zmniejszenie kaloryczności posiłków lub zwiększenie aktywności fizycznej.

Zielona herbata a ciśnienie

Czy zielona herbata obniża ciśnienie, czy je podnosi? To zależy, ile zielonej herbaty dziennie pijesz. Jednak liczne badania wskazują na fakt, że picie naparu z 5 g liści omawianego surowca reguluje ciśnienie i wcale go nie podnosi. To dzięki L-teaninie, która wykazuje działanie odprężające, wyciszające działanie kofeiny. Jeżeli więc szukasz alternatywy dla porannej kawy, z powodzeniem możesz ją zastąpić tym naparem.

Zielona herbata – kofeina

Czy zielona herbata pobudza, a przy tym nie podnosi ciśnienia? Czy to możliwe? Tak i wcale nie ma to związku z kofeiną, która nie jest wcale kluczowym związkiem chemicznym w omawianym surowcu. Tutaj znowu należy wspomnieć o wymienionej wyżej L-teaninie, która wycisza organizm, relaksuje go i tym samym wpływa na poprawę skupienia oraz koncentracji.

Czy zatem zielona herbata na noc to dobry pomysł? Nie, napar z tych liści lepiej pić rano. Przyniesie wtedy zdecydowanie więcej pożytku, bo da energię na cały dzień i pobudzi organizm bez charakterystycznego niepokoju, które odczuwa sporo osób po wypiciu kawy czy czarnej herbaty. Z kolei spożyta przed położeniem się do łóżka może prowadzić do problemów z zaśnięciem oraz obniżyć jakość snu.

Jak parzyć zieloną herbatę?

Parzenie zielonej herbaty jest bardzo ważne, bo m.in. od tego zależą jej właściwości prozdrowotne. Temperatura wody powinna oscylować w okolicach 70-80 stopni Celsjusza. Zalane liście należy zaparzać pod przykryciem, aby w filiżance panowała optymalna temperatura. A ile parzyć zieloną herbatę? Optymalny czas to 3-4 minuty. Po tym czasie należy ją odcedzić.