Miody naturalne - lipowy, gryczany, spadziowy, manuka   

Miody naturalne — smak, który robią pszczoły, nie fabryka

Miód to jeden z najstarszych przysmaków świata. Pszczoły wytwarzają go z nektaru kwiatów albo ze spadzi, a człowiek od tysięcy lat tylko go zbiera — nie poprawia. W naszej ofercie postawiliśmy na dwa światy. Z jednej strony klasyczne miody krajowe od pszczelarzy, z drugiej miody manuka prosto z Nowej Zelandii. Każdy znajdzie tu swój ulubiony smak.

Polskie miody odmianowe — osiem charakterów w słoiku

Smak, barwa i aromat miodu zależą od tego, z jakich kwiatów pszczoły zebrały nektar. Dlatego każda odmiana to inna historia:

• Miód lipowy – wyrazisty, lekko ostry, z nutą mięty. Klasyk wśród miodów.
• Miód akacjowy – jasny i delikatny, najdłużej ze wszystkich pozostaje płynny.
• Miód wielokwiatowy – łagodny, zrównoważony, dobry na początek przygody z miodem.
• Miód gryczany – ciemny, mocny, o intensywnym aromacie, który czuć od razu po otwarciu słoika.
• Miód spadziowy – pozyskiwany ze spadzi drzew iglastych i liściastych, ciemny i pełny w smaku.
• Miód faceliowy – łagodny, kremowy, o subtelnym aromacie. Jeden z najczęściej szukanych, a wciąż trudno dostępny.
• Miód wielokwiatowy leśny – zebrany z runa i kwiatów lasu, bogatszy i bardziej aromatyczny niż zwykły wielokwiatowy.
• Miód z kwiatów awokado – rzadkość. Ciemny, o głębokim, lekko karmelowym smaku, dla ciekawych nowości.

Miód manuka — premium z Nowej Zelandii

To zupełnie inna liga. Manuka powstaje z nektaru krzewu manuka rosnącego w Nowej Zelandii i jest klasyfikowana według skali UMF — im wyższa liczba, tym wyższa klasa miodu. W naszej ofercie znajdziesz pełną drabinkę:

• UMF 5+, 10+, 15+, 18+ oraz 20+ — od wersji na co dzień po najwyższe klasy
• Dwie gramatury: 250 g do spróbowania i 500 g dla tych, którzy już wiedzą, że to ich miód
• Marka Happy Valley z oznaczeniem MGO na każdym słoiku

Nie wiesz, od czego zacząć? UMF 10+ to dobry punkt startowy. Wyższe klasy wybierają osoby, które znają już smak manuki i szukają najmocniejszych wersji.

Jak poznać prawdziwy miód

Prawdziwy miód krystalizuje się z czasem. To nie wada — to dowód, że nie był sztucznie przetworzony. Patrz na etykietę: odmiana, pochodzenie, brak dodatku cukru czy syropów. Każdy miód w naszym sklepie pochodzi od sprawdzonych producentów, z czytelną informacją o gatunku.

Jak przechowywać miód

Trzymaj go w szczelnie zamkniętym słoiku, w suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej. Bez słońca, bez kaloryfera. Nie podgrzewaj powyżej 40°C — wysoka temperatura odbiera miodowi jego naturalne walory smakowe i aromat. Skrystalizowany miód łatwo wróci do płynnej postaci w kąpieli wodnej.

Dlaczego warto sięgnąć po nasze miody

• Osiem polskich odmian od pszczelarzy plus premium manuka z Nowej Zelandii
• Pełna skala UMF manuki i wybór gramatury 250 g lub 500 g
• Miody pozyskiwane tradycyjnie, bez sztucznych dodatków
• Czytelne etykiety i staranna realizacja zamówień

Miód jest produktem spożywczym i stanowi element zróżnicowanej diety oraz zdrowego stylu życia. Nie należy podawać miodu dzieciom poniżej 1. roku życia.

Najczęściej zadawane pytania

Pytanie: Jakie rodzaje miodu naturalnego mam do wyboru?
Odpowiedź: Osiem polskich odmian — lipowy, akacjowy, wielokwiatowy, gryczany, spadziowy, faceliowy, leśny i z kwiatów awokado — oraz miody manuka z Nowej Zelandii w klasach UMF od 5+ do 20+.

Pytanie: Co oznacza skala UMF przy miodzie manuka?
Odpowiedź: UMF (np. 10+, 15+, 20+) to system klasyfikacji miodu manuka. Im wyższa liczba, tym wyższa klasa. Na słoikach Happy Valley znajdziesz dodatkowo oznaczenie MGO.

Pytanie: Dlaczego mój miód się skrystalizował?
Odpowiedź: Krystalizacja to naturalny proces prawdziwego miodu i znak jego naturalnego pochodzenia. Wystarczy delikatnie rozpuścić go w kąpieli wodnej w temperaturze do 40°C.

Pytanie: Czym różni się miód faceliowy od wielokwiatowego?
Odpowiedź: Faceliowy jest łagodniejszy i bardziej kremowy, o subtelnym aromacie. Wielokwiatowy ma pełniejszy, bardziej zróżnicowany smak, bo pochodzi z wielu gatunków kwiatów.

Pytanie: Jak długo można przechowywać miód?
Odpowiedź: W szczelnym słoiku, w suchym i ciemnym miejscu miód zachowuje swoje walory bardzo długo. Datę minimalnej trwałości znajdziesz zawsze na opakowaniu.