Kawa Mielona Caffe Gusto Forte Moka 60% Arabica 40% Robusta BIO 250 g Alce Nero

KAWA MIELONA - 60% ARABICA 40% ROBUSTA - CAFFE GUSTO FORTE MOKA - EKOLOGICZNA BIO 250 g ALCE NERO

Kompozycja kaw Arabica/Robusta to prawdziwy skarb wśród aromatycznych napojów, który zachwyca swoim wyjątkowym smakiem i intensywnym aromatem. Produkty Alce Nero to certyfikowane surowce z w ekologicznych upraw.

Kawa Mielona Arabica/Robusta ALCE NERO to propozycja dla wszystkich koneserów interesującego smaku kawy wzbogaconego delikatnymi, ale wyrazistymi akcentami.

Kawa Arabica pochodzi z peruwiańskich plantacji kawy, w okolicach Nikaragui i Coop Norandino. Warto wiedzieć, że im wyżej rośną ziarna arabiki tym większe są właściwości organoleptyczne rośliny. Roślina Arabiki uprawiana jest na wysokości 1250 - 1800 metrów, w gospodarstwach rolników należących do organizacji Cooperativas Sin Fronteras. 

Słowo moka ma swoje źródło w nazwie portowego miasta Mokka (albo Mokha) w Jemenie, które od XVI do XVIII wieku było jednym z najważniejszych ośrodków handlu kawą na świecie. To właśnie stamtąd eksportowano na rynki europejskie i azjatyckie ziarna kawy uprawiane w górzystych regionach Jemenu.

Z czasem nazwa zaczęła być używana nie tylko w odniesieniu do kawy z Jemenu, ale także jako określenie stylu parzenia (np. w klasycznych włoskich kawiarkach – moka pot) oraz profilu smakowego kawy przypominającego nuty kakaowe.

Ziarna Robusta charakteryzują się wyższą zawartością kofeiny niż arabika, co nadaje im intensywny, wyrazisty smak z nutami ziemistymi i gorzkimi. Są cenione za gęstą cremę w espresso oraz właściwości pobudzające, dlatego często stanowią podstawę mieszanek o mocnym charakterze.

Arabika, znana z subtelnych nut owocowych, kwiatowych czy czekoladowych, wnosi do naparu elegancję i złożoność smaku. Robusta natomiast wyróżnia się wyższą zawartością kofeiny, bardziej intensywnym, ziemistym charakterem oraz gęstą pianką, którą szczególnie cenią miłośnicy espresso.

Kompozycja Kawa Mielona Arabica/Robusta ALCE NERO, czyli dwóch gatunków ziaren daje kawę o pełniejszym profilu: aromatyczną, a jednocześnie mocną i pobudzającą, łączącą w sobie najlepsze cechy obu odmian.

Jakie właściwości ma kawa?

• Źródło kofeiny - naturalnie występująca w kawie kofeina wpływa na czujność i może wspierać zdolność koncentracji.
• Zawartość polifenoli - kawa jest jednym z głównych źródeł polifenoli w diecie, które wykazują aktywność biologiczną korzystną dla organizmu.
• Aromatyczne związki lotne - podczas palenia ziaren powstaje ponad 800 różnych związków aromatycznych, nadających kawie charakterystyczny zapach i smak.
• Naturalne kwasy organiczne - takie jak kwas chlorogenowy, które mają wpływ na profil sensoryczny naparu i są przedmiotem wielu badań naukowych.
• Mikroelementy - kawa może dostarczać m.in. niewielkich ilości manganu, chromu i fluoru, które pełnią istotne role w procesach metabolicznych.
  
  

Alce Nero Kawa Mielona Arabica/Robusta Caffe Gusto Forte Moka

• Aromat: 4/5
• Body (cielistość): 4/5
• Intensywność: 5/5
• Słodycz: 3/5

ALCE NERO TO BOGACTWO EKOLOGICZNYCH SKŁADNIKÓW.



Alce Nero to członek Cooperativas Sin Fronteras czyli międzynarodowa organizacja, zajmująca się propagowaniem zdrowia, jakości i zrównoważonego rozwoju produkcji. Zrzesza ponad 14 000 rodzin producentów w Ameryce Łacińskiej. 

• Składniki posiadają certyfikat producentów Fairtrade
• Są w pełni ekologiczne oraz bezpieczne dla wegan.

Składniki:

mieszanka prażonej i mielonej kawy arabica* i robusta*.

* certyfikowany składnik ekologiczny

Kraj pochodzenia:

Włochy

Masa netto (bez opakowania):

250 g

Sposób użycia:

Do filiżanki wsypać około 10 g kawy i zalać wrzącą wodą.
Kawa nadaje się również do zaparzania w ekspresie ciśnieniowym, kolbowym, a także kawiarce.

Ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa:

Należy przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu.
Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Termin przydatności:

Wszystkie oferowane produkty są świeże, o ile nie napisano inaczej w ofercie.
Na życzenie podajemy dokładny termin przydatności e-mailowo lub telefonicznie.