Czarnuszka Ziarno 500 g TARGROCH
CZARNUSZKA ZIARNO 500 g TARGROCH
Czarnuszka to czarny kmin o charakterystycznym wyglądzie drobnych ziaren. Aktualnie jest powszechnie znana i cieszy się uznaniem w ziołolecznictwie oraz w kuchni.
Nasiona czarnuszki mają ostry i korzenny, zarazem pikantny smak. W staropolskiej kuchni dodawane były do pieczenia chlebów i produkcji swojskich serów. Czarnuszka jest bogata w substancje aktywne.
Czarnuszka dodaje charakteru kozim i krowim serom, podpłomykom, drożdżowym pasztecikom i maślanym bułeczkom.
ZASTOSOWANIE W ZIOŁOLECZNICTWIE
Czarnuszka składa się w 40% z tłuszczów, a olej z jej nasion ma szerokie zastosowanie w zielarstwie. Nazywany jest "złotem faraonów", a stosuje się go zewnętrznie lub wewnętrznie. Olej można dodawać do sałatek i surówek, należy jednak pamiętać, że olej ma specyficzny gorzkawy smak. Swoje dobroczynne właściwości zawdzięcza wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wielu składnikom aktywnym. Najwięcej witamin, składników mineralnych i odżywczych zawiera olej z czarnuszki tłoczony na zimno.
Czarnuszka wykazuje działanie:
- przeciwbakteryjne,
- przeciwzapalne,
- moczopędne,
- wzmacniające,
- i pielęgnujące skórę.
Kmin czarny zawdzięcza kompleksowe działanie dzięki zawartości wielu drogocennych substancji, takich jak nienasycone kwasy tłuszczowe, olejki eteryczne, przeciwutleniacze, witaminy z grupy B i składniki mineralne.
Dzięki zawartości substancji aktywnej - tymochinonu - przypisuje się olejowi z czarnuszki silne właściwości przeciwnowotworowe.
Składniki:
| Wartość odżywcza produktu | W 100 g | %RWS w 100 g |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
2478 kJ / 590 kcal |
30% |
| Tłuszcz, w tym: kwasy tłuszczowe nasycone |
50 g 7 g |
72% 36% |
| Węglowodany, w tym: cukry |
11 g 0,3 g |
4% <2% |
| Błonnik | 12 g | - |
| Białko | 18 g | 36% |
| Sól (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu) | 0,03 g | <2% |
Ziarna czarnuszki.
Produkt może zawierać: sezam, migdały, gluten i orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Sposób użycia:
Jako przyprawa dodawane są do serów, pieczywa i niektórych tłustych mięs. Nasiona stosowane były w kuchni staropolskiej m.in. do przyprawiania pieczywa np. podpłomyków, dodaje się je do kiszonej kapusty i ogórków konserwowych, jako substytut pieprzu w dietach, w których nie wolno używać ostrych przypraw, do niektórych likierów i produkcji niektórych słodyczy.
Masa netto (bez opakowania):
500 g / 10 sugerowanych porcji
Kraj pochodzenia:
Syria
Producent:
Tar-Groch-Fil Sp.J.
Filipowice 161
32-840 Zakliczyn
Termin przydatności:
Wszystkie oferowane produkty są świeże, o ile nie napisano inaczej w ofercie.
Na życzenie podajemy dokładny termin przydatności e-mailowo lub telefonicznie.
Środki ostrożności:
Produkt może zawierać: gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy i sezam.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
| Dla kogo | Dla całej rodziny, Dla kobiet, Dla mężczyzn, Dla seniorów, Dla sportowców |
| Forma | Nasiona |
| Zawartość opakowania | 500 g |
Najczęściej wybierane
Dodaj opinie